Bezlepková vánočka
400 g mouky Jizerky
250 ml mléka
75 g cukru
75 g HERY
2 vejce
1/2 droždí
špetka soli
1/2 vanilkového cukru
trošku rumu
oříšky
rozinky
Kvásek (tj. mléko, lžička cukru a droždí) a zbytek ingrediencí necháme vykynout a pečeme např. v srnčím hřbetu, který předtím vymažeme. Těsto se lepí, namočit ruce!:-)
Celkem = 43 VJ v desítkové
1 VJ = cca 20 – 25 g (podle váhy vánočky)
